Le

Le "GASTRONOMIQUE"

Réf : 793

24,90 € / Plateau
23,60 € HT

Le plateau "haut de gamme" des GOURMETS ....

 

Sachez étonner vos collaborateurs !

 

Quantité minimum : 4

 

Délai de commande :

72H00

 

Composition :

 

ENTREE  "Terre-Mer" :

- Foie gras de canard "entier" et sa gelée liquoreuse au Gewurztraminer, toasts, pain aux baies de Goji, confit de figues, quartiers de mangues et fruits du marché

- Saumon fumé extra , queues de gambas marinées, blinis au tarama, oeufs de truite, soja, perles marines.....

 

PLAT CONSISTANT :

- Duo de Roti de veau de Lait et de Boeuf charolais 

sur lit de pâtes "papillon" et céréales aux cranberries

ou

Duo de Filet de poulet fermier et suprême de pintade d'Auvergne cuit en court bouillon aromatisé 

sauce estragon, sur lit de pâtes "papillon" et céréales aux cranberries

 

FROMAGE :

Petite salade fromagère

(Mozzarella, roquefort, camembert, cerneaux et huile de noix, mendiants, fruits secs)

 

DESSERT :

Assortiment minis sucrés variés

 

 

 

 

Délai de préparation supplémentaire : 72 Heures

Compris :

Couverts et serviette jetable

le pain aux graines de sésame

 

Non compris :

Boissons et verres ou gobelets

Livraison (voir forfaits)