Buffet

Buffet " Béryl" mini 15 personnes

Réf : 618

18,80 € / Pièce
17,82 € HT

Entrée marine au choix 1 / personne

Coquille de saumon

(tr. saumon50 g, salade, oeufs, riz ou perles, tomates, olives, crevette)

 Coupelle thalassa

(Salade,  julienne carottes, salade marco-polo, poisson blanc, tomates.

 Ananas ou pamplemousse cocktail 

(1/6 ananas selon taille, sauce cocktail, crabe, tomates, crevettes)

Assortiment de cochonnailles 

saucisson ail, roulades variées, ravier saucisses sèches à picorer,

effeuillé  jambon cuit-cru, la terrine du chef, mini dômes de mousse foie volaille

Assortiment de viandes et volailles cuites/pers.

Roti de boeuf, ananas surprise du volailler et son duo de cuisses de poulet

roti et fumé ,mini aspic  potjvlesh.

Les salades et crudités " 6 variétés au choix"

carottes rapées, celeri rémoulade,  betteraves rouges, salade coleslaw, pomme de terre vinaigrette, taboulet, concombres, tomates, haricots verts, salade de pates

Sauces et condiments

Olives, cornichons, petits oignons, mayonnaise, ketchup, béarnaise, pita......

en saucières ou en flacons